先日、高崎にあるチーズの専門店「モンテゴラーゴ」で
大きなモンドール(フランス及びスイスの伝統的なチーズ)を
食べつくす会に参加してきました♪(笑)
店内はこんな感じでケーキの様なショーケースに
たくさんの海外のチーズが並んでます♪
１・２年ほど前から時々通わせていただいていますが、
どれも美味しいんですよ～♪
モンドールは購入して食べたこともありますが、
通常サイズは500gくらい。
今回は…
こんな大きな３キロのものを12人で頂きました♪
手と比べても…でかい(笑)
まず半分はそのまま切って頂きます！
周りが蓋のようにちょっと硬くなっていて
中身はトロっとやわらかいです。
ライ麦のパンに乗せて♪
美味しいです
そして残り半分は、白ワインとガーリックを混ぜてオーブンで焼きます♪
焼くのを待っている間に…
こんな豪華なチーズの盛り合わせ～！
一緒に乗っているドライフルーツも珍しいものがあって
美味しかったです♪
イチジクとイチゴのドライフルーツ、初めて食べました！
右上にあるのがヤギのチーズ。
ちょっとクセがあってハマる味です。
近々買いに行く予定…♪
そんな感じでつまんでいる間に、モンドールが焼きあがりました！
とろとろ～！
ガーリックが効いていてこれもまた美味しい！
粒コショウをかけて頂きました♪
チーズとパンだけでお腹いっぱいになるのかな～？と
思っていたのですが、最後は食べきれないくらい(笑)
きっとカロリーすごいんだろうなぁ＾＾；
翌日ダイビングに行ったので多少カロリーを消化できた…はず？
話は変わりますが、少し前の新月の夜に
星空の写真を撮ってみました！
以前、せっかく苦労して撮った星空の写真を
ごっそり消してしまったのでリベンジも兼ねて…
家のベランダから…
あえて柵を入れて撮ってみました＾＾ｖ
やっぱり冬の夜空はキレイですね！
今は東京に住んでいる友人に見せたら
感動してました(笑)
これは田舎の特権ですかね～(笑)
